サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想
フォト

ICO新刊発売のお知らせ!

  • 福岡雄吉郎の最新刊
    好評発売中! 「社長の賢い節税」(著:福岡雄吉郎、発行:日本経営合理化教会) 社長が賢い節税をせずして、会社にも、社長にも、お金を十分に残すことはできません。数々の現場での、あっと驚く事例をもとに、お金を残すための具体策を、余すところなく披露します。

福岡雄吉郎 出版記念セミナーのお知らせ!

  • 福岡雄吉一郎 出版記念セミナーのお知らせ
    「社長の賢い節税」出版を記念とした、税務対策セミナーです。 5月25日(大阪)、28日(東京)にて開催します。 ゲスト講師も登壇予定です。 詳細は追って連絡いたします。 主催:日本経営合理化協会

相続対策セミナーのお知らせ

  • 相続対策セミナーのお知らせ
    2021年度の日程が決定しました。6月8日(火)東京・オンライン、6月22日(火)大阪。 主催:日本経営合理化協会 詳細は追ってご連絡いたします。

古山喜章CD お金が残る決算書「100の打ち手」発売!

  • お金が残る決算書「100の打ち手」発売!
    1話5分完結で全100話収録! 会社を強くする決算書にするための具体策を、節税対策、銀行対策、危機対応、業種別対策など、7つの側面から、実例を交えて語ります。 移動時・在宅時などのすきま時間に、ぜひご活用ください。

後継社長塾 修了生の声

経営経典・今日一日の額縁申込み受け付けます

  • 「井上教経営経典・今日一日」の額縁申込みを受け付けます
    価格20,000円(送料込み) ※色は黒色のみ。 商品の発送は、10月下旬になります。 お申込みは、下記メールアドレスまで。 ico@pearl.ocn.ne.jp

« 最低価格保証制度 | トップページ | 仕事一筋で何が悪い »

2010年8月 1日 (日)

“豊橋カレーうどん”をご存じですか?

古山喜章です。

先日、愛知県の豊橋で、“豊橋カレーうどん”というメニューの存在を知り、食べてみました。
豊橋の麺類店約40点が協力しあい、各店それぞれのオリジナル“豊橋カレーうどん”を提供しています。
つまり、ご当地B級グルメとして売りだしていきたい、ということなのでしょう。

で、このメニュー、どんなものかイメージできますか?
1.どんぶりの底に、ごはんがはいります。
2.その上に、とろろをかけて、表面をあぶって膜をつくります。
3.その上に、通常のカレーうどんがのっかります。
4.トッピングに、豊橋が出荷産地であるウズラのゆで卵と、その他エビフライなど、が添えられます。

つまり、最初はカレーうどんを食べます。
うどんの麺を食べ終わったところで、スプーンを持ってとろろの膜を破り、カレーのだし汁と、とろろごはんを混ぜていただきます。
カレーうどんを食べて、そのあと、カレーライスを食べる。
この発想は、斬新で、想像もできませんでした。

最後の、カレーだし汁ととろろごはん、のかけあわせが絶品でございました。
これは完食してしまいます。
昔からのメニューではなく、ここ数年のものらしいです。

ただひとつ、気になるのはネーミングです。
“豊橋カレーうどん”では、食べる側の好奇心をあおる何かが足らないのです。
せっかくの斬新なアイデアが、伝わらないのです。
“それって何????”と思うからこそ、知らない人でも注文してみるわけです。

たとえば、“カレーうどん丼”(カレーうどんどん)とすればどうでしょう。
カレーうどんはイメージできてても、うどん丼はイメージできません。
そもそも、そんな言葉はありません。
?????だらけな変なネーミングです。
“うどん丼ってなんだ????”となります。
しかし、食べてみれば、確かにこれは、うどん丼なのです。

豊橋、という地域名をネーミングに加えたい気持ちはわかりますが、それよりも、“いったいそれはなんなんだ???”と思わせることが大切です。
そのメニューにふと、目がいき、店員さんに、“これって何?”と聞けば、お客様はおおむねそのメニューを注文してみることでしょう。
“豊橋カレーうどん”だけでは、その斬新な内容を知らない人は、さらっと流してしまう可能性が大きいですね。

新商品を提供する際の、ネーミングの大切さを改めて感じさせていただきました。

« 最低価格保証制度 | トップページ | 仕事一筋で何が悪い »

商品開発」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: “豊橋カレーうどん”をご存じですか?:

« 最低価格保証制度 | トップページ | 仕事一筋で何が悪い »

おすすめブログ

2021年1月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

最近のトラックバック