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2011年2月15日 (火)

店長の非常識 ③すぐに採用してくれると思っている

古山喜章です。

多店舗展開をしている業態の本部には、
こんな電話がよくかかってきます。

「この前採用した人が来なくなってしまったので、
新しい人をすぐに採用してください!」

材料や消耗品同様、人も言えばすぐに調達してくれる、
と大きな勘違いをしているわけです。

そもそも、そんな店舗は人の入れ替わりが激しい。
採用してもすぐに辞めてしまいます。
このパターンはまずもって、店長の責任によるものです。
採用しても、また同じことの繰り返しです。

すぐに辞めてしまうパターンは大きく3つです。

①誰も教えてくれない
②誰に聞いたらいいのかわからない
③教えてもらっていないのにやらされる

じゃあ、この逆をやっておけばよい。

①教える担当者を決めておく
②わからないときに聞ける人を決めておく
③何ができて何ができないか把握する

それでも非常識店長君は、
「私のときはもっとひどかった!!」
とぼやきます。

それはそうかもしれないが、
今の時代にあった育て方をやらないと、
結局苦労するのは、その店長なのです。

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